Elijah Craig 12y 0,7l 47%

Detailní popis produktu

e necháván ležet v dubových sudech, které osobně vybírají Master Distilleři Parker Beam a jeho syn Craig. A vůbec jim nevadí, že se až dvě třetiny produkce ztratí v tzv. andělském podílu, který se díky mikrooxidaci a propustnosti dřeva za 12 let vypaří. Právě tato redukce obsahu totiž dává Elijah Craig ten správný šmrnc.
Bourbon Elijah Craig se jmenuje po baptistickém kazateli z ve Virginie, kde se stal autoritou vzdělanosti, ale byl také dobře prosperujícím podnikatelem. Kolem roku 1978 založil destilérku. Přestože mu jednoho horkého dne zachvátil jeho sklad velký požár, jako obchodníkovi se mu nechtělo vyhazovat ohořelé sudy, a tak znovu je naplnil. Tím tak vynalezl kentucký bourbon, jak jej známe dnes - kukuřičnou pálenku, která nazrává ve vypálených dubových sudech. Ty mu dávají svůj typický aromatický i barevný profil.
Tóny vypáleného dubového sudu přecházejí do karamelu a lehce pikantního, dušeného ovoce s jemným nádechem pryskyřice. Na patře pak upoutá pečené jablko s lehkými notami anýzu a dalších koření. V dlouhém závěru pak překvapí pálený dub a až krémová sladkost