DORUČENÍ VÁNOCE: U objednávek provedených do 17. 12. do 20:00 garantujeme doručení do Vánoc.

Fassbind Vieille Prune 0,7l 40%

Neohodnoceno
Značka: Fassbind
1 061 Kč 876,86 Kč bez DPH
Momentálně nedostupné
Položka byla vyprodána…

Fassbind Vieille Prune 0,7 l je jemný švýcarský destilát ze zcela zralých švestek, který je dlouhá léta skladován v dřevěném sudu. Vyrábí se podle tradičního domácího receptu. Samotné výrobě této skvělé švestkovice předchází velmi pečlivý výběr ovoce.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Fassbind Vieille Prune 0,7 l je jemný destilát ze zcela zralých švestek, který je dlouhá léta skladován v dřevěném sudu. Vyrábí se podle tradičního domácího receptu. Samotné výrobě této skvělé švestkovice předchází velmi pečlivý výběr ovoce. Všechny plody musí být dokonale zralé a bez jakékoliv známky napadení či hniloby. Destilace probíhá velmi pomalu a destilát je poté uložen do dubových sudů, kde zraje 10 - 18 měsíců. Roční odpařování (tzv. andělský podíl) činí přibližně 2-4% ročně. Dubové sudy pojmou 220 litrů a používají se maximálně čtyřikrát, vždy po důkladné revizi. Po ukončení zrání je destilát podroben následnému zušlechťování. Jedná se především o přídavek čistě přírodního výtažku ze sušených švestek. Tento proces probíhá v dřevěných kádích, do kterých se navíc přidávají také sušené švestky. Tato tzv." dosage" výsledný produkt zjemňuje, dodává mu jemnou sladkost a ohebnost, harmonickou chuť a především z něj činí produkt na našem trhu naprosto unikátní a nenapodobitelný. U firmy Fassbind, od jejího založení v roce 1846 ve švýcarském kantonu Schwyz, je alfou omegou její oddanost tradici a vášeň pro solidní práci při destilaci podle metody bain-marie. Tajemství čistoty a plného přírodního aroma jejích destilátů, vyráběných výhradně z ovoce nakupovaného od domácích švýcarských ovocnářů, jsou předávány pečlivě z jedné generace na druhou. Vysoká kvalita samotných destilátů je dále umocňována ušlechtilým sklem, v němž jsou dodávány na světový trh.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: