Grillo Sicilia DOC BIO 0,7l

Neohodnoceno
Značka: Caruso&Minini
270 Kč 223,14 Kč bez DPH
Skladem (18 ks)

Bílé bio víno ze Sicilie. Grillo to je vždy perla vinic.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Odrůda: Grillo
Alkohol: 13 %

Kriomacerace odzrněných bobulí v nerezových tancích při teplotě 4°C po 4-12 hod.
Následné měkké stlačení bobulí, statické sčiření moštu - nečistoty se usadí na dně. Kvašení vína v dubových a akátových sudech TONNEAUX (500 l) při kontrolované teplotě 16°C.

Zrání: na kvasinkách v nerezových sudech - 2x denně battonage - metoda zrání vína na kvasnicích, při které se víno pravidelně promíchává s kvasničními kaly. 2 měsíce v lahvi.

Charakteristika:
Odrůda Grillo byla vždy perlou vinic vinařství Caruso & Minini. Grillo
se pěstuje na nejvyšším místě, aby se pozvedla jeho svěžest a
aroma. Intenzita a elegance jsou mixem tohoto vína.
Vhodné hlavě k těstovinám s rybami nebo zeleninou, kde podtrhuje
delikátnost a chut vína.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: