DORUČOVÁNÍ ZAKÁZEK Vzhledem k aktuálnímu exponovanému období prosím berte na zřetel, že doručení zakázek do druhého dne přepravními společnostmi není garantováno! V případě problému s doručením nás prosíme kontaktujte! Děkujeme za pochopení.

Perricone Terre Siciliane IGP BIO 0,7l

Neohodnoceno
Značka: Caruso&Minini
270 Kč 223,14 Kč bez DPH
Skladem (30 ks)

Odrůda Perricone byla po desetiletí bez diskuze dominantní odrůdou mezi “černými hrozny” západní Sicílie.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Vol. 13,5 %
Odrůda Perricone

Odrůda Perricone byla po desetiletí bez diskuze dominantní odrůdou mezi “černými hrozny” západní Sicílie.
Přísnost při pozorné přípravě vína přeměnilo jeho ožehavý a těžkých charakter v elegantní, originální a nenapodobitelnou osobnost: jedinečná svého druhu.
Víno bohaté na červené ovoce, smíchané se známky lékořice, které jsou tipickým vyjádřením odrůdy a pěstovaného území.
Velká harmonie spojená s živou svěžostí.
Důsledný výběr ručně sbíraných hroznů.

Macerace a kavašení bobulí během 15-20 dnů v nerezových tancích při kontrolované teplotě 25°C. Následuje malolaktická fermentace (jablečno-mléčné kvašení).
Zraje 6 měsícu v nerezových tancích, následně 3-6 měsíců v lahvi.
Toto víno dává přednost k “těžkým setkáním” např. jako “Pesto alla Trapanese” (těstoviny na česneku s pestem - syrová omáčka - bazalka, rajče a mandle). Maximum své elegance potká při setkání s tuňákem nebo mečounem. Snoubí se se slanými dorty a salámy.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: