Perricone Terre Siciliane IGP BIO 0,7l

270 Kč 223,14 Kč bez DPH
Momentálně nedostupné (27 ks)

Odrůda Perricone byla po desetiletí bez diskuze dominantní odrůdou mezi “černými hrozny” západní Sicílie.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Vol. 13,5 %
Odrůda Perricone

Odrůda Perricone byla po desetiletí bez diskuze dominantní odrůdou mezi “černými hrozny” západní Sicílie.
Přísnost při pozorné přípravě vína přeměnilo jeho ožehavý a těžkých charakter v elegantní, originální a nenapodobitelnou osobnost: jedinečná svého druhu.
Víno bohaté na červené ovoce, smíchané se známky lékořice, které jsou tipickým vyjádřením odrůdy a pěstovaného území.
Velká harmonie spojená s živou svěžostí.
Důsledný výběr ručně sbíraných hroznů.

Macerace a kavašení bobulí během 15-20 dnů v nerezových tancích při kontrolované teplotě 25°C. Následuje malolaktická fermentace (jablečno-mléčné kvašení).
Zraje 6 měsícu v nerezových tancích, následně 3-6 měsíců v lahvi.
Toto víno dává přednost k “těžkým setkáním” např. jako “Pesto alla Trapanese” (těstoviny na česneku s pestem - syrová omáčka - bazalka, rajče a mandle). Maximum své elegance potká při setkání s tuňákem nebo mečounem. Snoubí se se slanými dorty a salámy.

Doplňkové parametry

Kategorie: Vína
Hmotnost: 1.5 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení